A combinação requer alguns cuidados, mas desde que feita corretamente, o sucesso é garantido!

Existem duas maneiras de harmonizar o vinho com o chocolate: concordância e oposição. Ou seja, podemos escolher um vinho doce fortificado ou optar por um vinho que seja o oposto do chocolate (mais amargo), mas se você não entende muito, para não arriscar, opte pelos doces.

Os vinhos do Porto vão bem com sobremesa. Indica-se em especial um tinto licoroso meio seco que tem características que combinam com o sabor do chocolate.